杨梅的营养价值是什么

1、杨梅是果中珍品，还是天然的绿色保健食品之一。

2、优质的杨梅果肉中含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%。

3、杨梅果肉富含纤维素、维生素、矿物质、脂肪、蛋白质、果胶及8种对人体有益的氨基酸。

4、杨梅果肉中的钙、磷、铁的含量比其他水果要高出10多倍。

5、杨梅含有丰富的蛋白质、镁、铁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益营养成分。