干果具有哪些营养 注意事项？

干果具有哪些营养？

干果中蕴藏有丰富的不饱和脂肪酸——--α-亚麻酸，它是孕期必须的脂肪酸，因为它可为胎儿脑发育提供充足的“建筑材料”。

对于胎儿大脑发育来讲，以不饱和脂肪酸为第一需要。脑细胞是由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成的。而坚果还另含15%～20%的优质蛋白质，十多种非常重要的、构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸，还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。所以，不管是准妈妈还是胎儿，坚果都是最好的补脑益智食品，都是不应该禁吃或者少食的食物。

孕妇吃干果的注意事项有哪些？

干果的种类很多，并非所有的干果都有益于孕妇健康。比如杏仁具有一定的毒性，动物实验显示有可能诱发胎儿畸形，不宜食用或者食用不要太多。假如干果出现霉变或异味，诱发癌症的几率很高，会导致机体产生不良反应，也是绝对不能食用的。

尽管前面讲到干果有如此好的功效，凡事须适度，过犹不及。如果准妈妈们食用过多的话，则会出现坚果的副作用——油性大，而此时准妈妈的消化功能弱了，所以，就可能适得其反，引起消化不良，出现“脂肪泻”等异常现象。