核桃可补脑健脑 五大坚果各有益处

葵花子可是瓜子中的佼佼者，营养非常的丰富。尤其是富含维生素E，如果每天吃一把葵花子，就能补足人体一天所需的维生素E。而且葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。甚至比肉类还高，所以男人们可以多吃一些。而且常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。

花生的吃法也很多，可以生吃，也可以煮熟了吃，还可以榨花生油，它几乎走进了千家万户的餐桌了。花生的营养价值也非常高，富含优质蛋白质、脂肪及多种微量营养素，在花生中含有大量的精氨酸及白藜芦醇，前者具有潜在的抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散。所以，花生已经从普通的食物上升到可以抗结核和抗癌的食疗作用。并且红色的花生皮还有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解的作用，是补血的好食材。

松子被誉为“长寿果”，因为松树是一年四季常青，而且寿命也非常长，经常人们花卷下的“松鹤延年”就是对长寿老人的祝福，所以松树上结出的松子自然就是长寿果了。松子不仅含有蛋白质、脂肪、糖类，还富含不饱和脂肪酸亚油酸和亚麻酸，这两种都是有益于人体健康的必需脂肪酸。

榛子营养也是非常的丰富，榛子中含有人体所需的8种氨基酸，而且它的含量远远高过核桃。而且榛子中的矿物质钙、磷、铁含量也高于其他坚果。而且榛子的味道非常的甘美，让人食之难忘。

核桃是补脑健脑的佳品。