1个芒果解决5大健康问题 如何挑选美味的芒果

时下正值芒果上市之时，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称 。

1个芒果解决5大健康问题

有助预防癌症由于天然抗氧化物和维生素含量高，芒果可以降低人们患癌症的风险。研究表明芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体对抗乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。

改善大脑功能芒果富含维生素B6，它对神经系统和大脑的正常运作十分重要。芒果还含有谷氨酰胺，有助于提高人的专注度，并改善记忆。

保护肝脏芒果含有大量强效抗氧化剂，有助清洁肝脏中的毒素。

降低胆固醇芒果中的膳食纤维和果胶含量高，它们有助于降低血清中的胆固醇水平。

改善消化系统芒果中含有的膳食纤维有助清除消化道内的废物和毒物，从而有益肠道内有益菌的生长，保护消化系统。，芒果中还富含钾，缺钾会引起体液失衡，并且导致便秘。

如何挑选出美味的芒果呢？

1、用鼻子去闻，一个好的芒果都会散发出美好的味道，一般是香味越浓郁，味道越好；

2、同样大小的芒果中，相对较重、组织较细密，水分较多的，比较好吃；

3、要入菜的芒果挑选果型饱满的较好，说明该果实肉多籽小，更宜入菜；

4、蒂头部分较展开，是芒果成熟的象征；

5、轻轻地按压果肉，一个成熟的芒果会感觉到很有弹性，就像桃子一样，太过柔软表示过熟了；

6、避免挑选有很多黑色斑点的芒果。芒果有少量的斑点是正常的，如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的损害；

7、芒果的色泽鲜艳自然为上品，而外皮细致光滑比粗糙的好。

吃芒果也要注意以下事项

1、饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。

 2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。

3、芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。

4、据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当“药”。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

5、湿是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之湿，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春痘增加，这想法则属过虑。