摆脱肾炎的一些食疗小菜谱

一、养肾食疗粥之素冬瓜

1、 原料冬瓜500克，素油25毫升，酱油25毫升，水淀粉50克，盐10克，葱、姜末、蒜泥适量。

2、 制法将冬瓜切成1寸见方的块入锅，加水烧熟捞出沥干水，取碗放入葱、姜末、蒜泥、盐、酱油、水淀粉调成料汁；开油锅油热后降温至四成，倒入调料汁炒匀，投入冬瓜炒片刻加明油即可。

3、 食法随餐佐食。

4、 功效渗湿，利水，消肿；适宜人群阴虚火旺者。

二、养肾食疗粥之甘蔗生藕汁

1、原料甘蔗500克、生藕500克。

2、 制法甘蔗切碎绞汁，混合饮用。

3、 食法每日1次。

4、 功效可利尿通淋；适宜人群尿频尿急者。

三、养肾食疗粥之绿豆饮

1、 原料绿豆100克，车前子50克。

2、 制法用清水洗净绿豆，再把车前子用新纱布包好，浸泡20分钟；二药同入锅内加水煎煮，待豆烂时取出药袋，饮汤吃豆。

3、 食法2～3次食完，连服3～5天。

4、 功效清热利水，养阴生津；适宜于肾虚湿热阻滞者。