陈皮白术猪肚汤 汤粥养胃效果好

炒扁豆淮山粥，材料扁豆10克、淮山150克，盐适量。

做法

将淮山削皮洗净，然后切成小块备用。就能下锅炒至金黄色。洗净扁豆，与切好的淮山一起放到锅内加水煮，滚后放入调味料，即可使用。

功效健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。

陈皮白术猪肚汤，材料可选用陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。

制法

先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。

功效健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

白菜豆腐汤

材料白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

制法

将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

功效促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。