党参的食疗作用

随着现代化生活的加快，现在的很多人整天忙忙碌碌的，整个人经常处在亚健康的状态。虽然表面上看不出来，但是实际上整个人都是很虚的。今天，就来给大家介绍一款中药材党参。 

党参的功效

党参的主要功效是补气。对于平常那些经常疲倦无力、精神不好、说话声音低沉、稍微运动就大喘气的肺气虚弱的人，以及四肢无力、食欲不振、大便稀溏的人都适合食用党参。

党参还可以养血，这是它的另一大特点。所以气血不足、脸色苍白、胃口不好、疲倦乏力以及容易感冒的人等，也适宜服用党参。

党参的作用

一、健脾胃

因为脾胃的气不足，所以会出现四肢困倦、短气乏力、食欲不振、大便溏软等症状。党参能增强脾胃功能而益气，可配合白术、茯苓、甘草、陈皮一起用。

二、增强抵抗力

党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。

三、益气补血

气血两虚的证候（气短、懒倦、面白、舌淡、甚或虚胖、脉细弱等），可用党参配合白术、茯苓、甘草、当归、熟地、白芍、川芎等同用（如八珍汤），以达气血双补的作用。再者，前人经验认为益气可以促进补血，健脾可以帮助生血，所以在治疗血虚证时，也常配用党参益气、健脾而帮助补血。据近代实验证明本品能通过脾脏刺激增加血色素和红血球。近些年来常以本品配合当归、白芍、生地、熟地等，治疗各种贫血。

四、治疗气虚咳喘

肺为气之主，肺虚则气无所主而发生短气喘促、语言无力、咳声低弱、自汗怕风、易患感冒、咯痰无方等症。对气虚咳喘者，常以党参配合麦冬、五味子、黄芪、干姜、贝母、甘草等同用。

五、代替独参汤

急救虚脱时，一般多用人参（独参汤），如一时找不到人参，可用党参一至三两，加附子二、三钱，生白术五钱至一两，急煎服，能代替独参汤使用。

党参的食疗作用

降血压

党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压。

补中益气

党参的主要功效是补中益气。功能补脾益肺，适用于各种气虚不足者。四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。

养血

党参补气兼能养血，这是它的又一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。

调整肠胃

党参还可调整胃肠运动功能，增强机体免疫功能、增强造血功能、抗应激、强心、抗休克、调节血压、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。党参还具有益智、镇静、催眠、抗惊厥等作用。