锁阳炖羊肉的功效及做法

随着生活水平不断的提高，很多人开始注重对身体的保养了，其中药膳就是最受欢迎的一种，其中锁阳炖羊肉就是最常见的一种食用，不仅味道鲜美还能对身体进行更好的调理，我们一定要掌握好做法和功效才能根据自己的身体情况进行食用，下面一起了解下锁阳炖羊肉的功效及做法。

锁阳炖羊肉的功效及做法

锁阳羊肉

工艺蒸

锁阳羊肉的制作材料

主料羊肉（瘦）150克

调料锁阳15克，大葱5克，姜4克，料酒3克，盐3克，味精3克，核桃25克

锁阳羊肉的做法

1、锁阳以形肥、色红、断面无筋络者为佳，羊肉以青山羊肉温补作用为强。

2、将锁阳与羊肉均切成薄片，葱、姜切成细末。

3、将胡桃肉先置于碗底，锁阳与羊肉规则混合排列于其上，葱、姜、盐拌入其间，黄酒、味精洒上其表面。

4、上笼用旺火烧沸，转用小火蒸2小时至羊肉酥烂即可。

5、食用时反扣于盆内。

健康提示

具有壮阳补肾功效。适用于阳痿、遗精、腰膝酸软冷痛等肾阳虚症。忌用铜器烹调加工，不可与南瓜同食，不宜与半夏、菖萍薄同用。

锁阳炖羊肉

材料锁阳3钱，生姜3片，羊肉半斤，香菇5朵。

作法先将羊肉川烫，香菇切丝，再将锁阳、生姜放入锅中，大火滚后，再用小火慢慢熬炖50 分钟，至羊肉熟透后，调味即可食用。

此道药膳对于妇女不孕症、身体虚寒、冬天手脚冰冷，男性性功能障碍、肾虚阳萎、气血不足，

或体虚造成大便燥结，皆可改善体质。阴虚火旺、拉肚子，或体内有实热便秘者不宜食用。

上面就是对锁阳炖羊肉的功效及做法的介绍，通过了解之后我们知道锁阳炖羊肉能起到很好的壮阳补肾的作用，并且还能改善身体寒气比较大的情况，并且还能让我们更好的获取食物中的营养价值。