乌不企丹参炖海参

配方乌不企15克， 丹参9克， 马鞭草30克， 甘草6克， 海参100克， 绍酒5克 ，姜5克 ，葱5克， 盐5克

制作

1，把前四味中药洗净，放入炖杯内，加水150毫升，煎煮25分钟，去药渣，留药液待用。

2，海参发透，顺切薄片，放入碗中，加入盐、绍酒，腌渍20分钟，姜拍松，葱切段待用。

3，把海参同药液放入炖杯内，注入鸡汤300毫升，加入姜、葱、盐，置武火烧沸，再用文火炖煮1小时即成。

食法每日1次，每次吃海参50克。

功效滋补肝肾，利水除湿。用于肝硬化腹水患者服用。