防湿防热 科学养生度芒种

　　6月刚抬头，我们迎来了这个月的第一个节气“芒种”。芒种，“芒种忙两头，忙收又忙种”。这个节气从字面上理解，它和农业生产有着十分紧密的联系，是一个收获与种植的大忙季节。而实际上，进入这个节气，由于夏季气候中的降雨特征明显，提示我们在生产生活当中要进行适当改变。

　　饮食调养方面，唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说“善养生者常须少食肉，多食饭。”在强调饮食清补的，告诫人们食勿过咸、过甜。在夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的食物。

　　，营养专家提醒市民，养生要多补水，还要午休，，在精神调养上应该使自己的精神保持轻松、愉快的状态。“老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度硬化，饮食宜清补为主。女士在月经期或产后期间，虽天气渐热，也忌食生冷性凉之品以防由此引发其他疾病。 ”

　　中医养生夏季合适养心。闷热的天气会选择冰镇汽水和西瓜等，要注意自我控制，选择合适的食材是很关键的，除了刚才的一些水果养生，下面给大家讲讲，结合下周天气的变化，运用饮食养生的知识给大家推荐几个菜品。

　　根据下周的气候特点，建议大家多吃些鲫鱼、豆腐及黄瓜。

　　鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经。所含的蛋白质质优、齐全，易于消化吸收，具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。对慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿、孕妇产后缺乳、脾胃虚弱、食欲不振等病症，都有一定的食疗效果。鲫鱼肉嫩味鲜，尤其适于做汤，鲫鱼汤具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用。

　　豆腐味甘，性凉，入脾、胃、大肠经。有益气宽中、生津润燥、清热解毒及调和脾胃的功效。对身体虚弱、营养不良、气血双亏、年老羸弱以及高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化及肥胖患者有食疗作用。

　　黄瓜也是芒种节气的利好食材，黄瓜味甘，性凉，入肺、胃、大肠经。能清热利水，解毒消肿，生津止渴。对身体发热、烦躁口渴、咽喉肿痛、眼红眼痛、小便不利等病症都有很好的辅助食疗作用。，黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到抗衰老的作用。黄瓜中的纤维素对促进排便和降低胆固醇有一定的食疗作用。

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