减肥期间也不能失去营养 这些食谱好吃又减肥

夏季到了，减肥也赶上了行程。光运动而不注重饮食可能会半途而废哦，那么究竟吃什么可以有效减肥呢？今天就为大家介绍一下减肥营养饮食吧。

1、豆腐菜肴

三餐以豆腐为主，持续时间一周。豆腐富含丰富的蛋白质、矿物质、维生素、钙、钾等成分，在一百克的豆腐中卡路里只有91千卡，是低卡食品，对于减肥营养又很有帮助。食用豆腐减肥可以将豆腐汆水之后用调味酱蘸着吃。或者是与海带或其他蔬菜制成沙拉食用。

2、双菇苦瓜丝

材料苦瓜半根、香菇5朵、金针菇100克、酱油、姜、盐、糖、香油适量。做法将苦瓜和姜片切成丝。香菇泡水变软用刀切细，切去金针菇尾端并且洗干净。把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的食材加盐炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。放入金针菇，根据自己的口味加入调味料炒熟即可。

3、竹笋银耳汤

材料竹笋150克、银耳、鸡蛋。做法将竹笋放水里洗，取出待用，后将银耳放进水中浸泡，泡软后把蒂摘掉，接着打鸡蛋，并用筷子弄成糊状。然后倒水进锅，并用大火煮水，水滚后就将打好的鸡蛋糊倒进去，然后再把其余两种材料一起放进去，转用小火煮5分钟左右，加入调味料即可。

4、绿豆瘦身粥

以绿豆山楂等食材制成的一道美食，绿豆有着高纤维低脂肪的特点，而且还是排毒圣品，对肠胃排毒很有帮助，下面一起来看看这绿豆瘦身粥是不是真的如此神奇吧！食材绿豆100g、红豆100g、山楂30g、大枣10枚。做法绿豆和红豆用冷水浸泡一小时。将绿豆、红豆。山楂和大枣洗干净。把所有材料放入锅中，加1000毫升的清水，用大火煮。煮20分钟，直到豆都煮烂即可盛出。

5、胡萝卜煮蘑菇

材料胡萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克、色拉油、盐、味精、白糖各适量。做法胡萝卜削皮，然后把胡萝卜、西兰花和蘑菇切成小块，浸泡黄豆。把油倒进锅内烧开，放胡萝卜和蘑菇一起炒，再加入清汤，选用中火煮。等到胡萝卜块被煮烂的时候，加进西兰花和黄豆，加调味料即盐、味精以及白糖，待全部煮熟煮透即可。

6、瘦肉中药汤

将用布包裹好3钱车前子，5钱党参，3钱泽泄，4钱淮山，2两山楂，8两瘦肉一起倒入锅中用3大碗水煮3个小时后加入调味料即可。这款汤的消脂交果不错哦，在喝这款汤的记住不要吃得太油腻哦。

7、鸡胸骨蛤蜊汤

将焯过的鸡胸骨和人参、竹笋、鸡骨一起放入锅中煮开后放入蛤蜊一起煮，待蛤蜊开口即可。喝这款汤可以顺气减肥哦，不仅可以排泄油脂还可以调理身体气血循环哦。